Principi tecnici e struttura delle borse della storta

Il design strutturale dei sacchetti della storta deve bilanciare proprietà barriera, resistenza al calore, resistenza meccanica e adattabilità alla lavorazione. Una tipica busta di storta è costituita da uno strato esterno (come il PET, che garantisce stampabilità e protezione meccanica), uno strato intermedio (come un foglio di alluminio o PA, che fornisce proprietà barriera) e uno strato interno (come CPP o PE, che fornisce termosaldatura e resistenza alle proprietà corrosive del contenuto). Lo strato di foglio di alluminio gioca un ruolo particolarmente cruciale; non solo impedisce la penetrazione di ossigeno, vapore acqueo e aromi, ma riflette anche la maggior parte delle radiazioni infrarosse, riducendo la perdita di calore dal contenuto durante il processo di sterilizzazione. Inoltre, anche lo spessore del foglio di alluminio (tipicamente tra 7-20 micrometri) e il trattamento superficiale (come rivestimento o calandratura) influiscono sulle sue prestazioni.